ТУРСКА САЛАТА С БРОКОЛИ

ЕДНА ТУРСКА ВЕЧЕРЯ В НЯКОЛКО СТЪПКИ – ТУРСКА САЛАТА С БРОКОЛИ

Вдъхновени от посещението в един приказен град Истанбул, за който ще пишем отделна статия в раздела ни за фото-пътеписи,  след като се прибрахме вкъщи с Ани решихме да пренесем поне малка част от атмосферата там у нас. Какво по-хубаво от това да стане, чрез една типично турска вечеря с традиционни ястия. Решихме да разделим сега менюто в отделни стъпки, за да Ви е по интересно на всички Вас нашите последователи и да очаквате с интерес всяка следваща статия свързана с вечерята. Решихме да започнем с:

ТУРСКА САЛАТА С БРОКОЛИ

За тази чудесна салата, но и същевременно много вкусна същевременно Ви трябват около 20-25 мин. В зависимост от сезона се използват замразени или пресни броколи и моркови. Ние използвахме замразени, които изсипахме в решетката за готвене на пара заедно със замразените бейби морковчета. Тук трябва да се отбележи, че трябва ги извадим малко преди да се разварят и да са леко твърди. След като ги извадихме от решетката ги сложихме в купа и ги объркахме хубаво. Към тях добавихме сладка царевица от кутия, изстискахме сока на един лимон, нарязахме магданоз и подправихме със зехтин и сол. Всичко това объркахме хубаво и така получихме първата салата за нашето турско меню. Следете за следващите ястия от серията за традиционни турски ястия! Приятен апетит!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1.    400-500гр. броколи;

2.    Бейби моркови около 200 гр.;

3.    Една консерва сладка царевица;

4.    Сока на един лимон;

5.    Една връзка магданоз;

6.    Зехтин и сол на вкус;