МАРИНОВАНИ СВИНСКИ РЕБЪРЦА

МАРИНОВАНИ СВИНСКИ РЕБЪРЦА С ГОРЧИЦА, СОЕВ СОС И ОЛИО

Ребърцата, неминуемо са едно от любимите мезета за пиещите бира по света хора. Освен любимо се оказва и едно сравнително бързо за приготвяне нещо, ако предварително си се погрижил за маринатата. Преди неделното събиране с приятели, освен да се изстуди бирата, се погрижихме да мариноваме и ребърцата. За марина този път използвахме горчица, соев сос, олио и сол на вкус. Намазахме всичките хубаво и ги поставихме в хладилника за да поемат всички вкусове. Решихме за разнообразие този път да направим ребърцата на тиган вместо на електрическата скара.

И така загряхме добре тигана и започнахме да слагаме по 3-4 ребърца едновременно. Запечатахме ги, като ги обръщахме непрекъснато, докато придобият необходимия загар, а същевременно отвътре станат сочни, леко кървави и съвсем лекичко сурови. Истинско удоволствие за обичащите бира! След като ги бяхме приготвили, поставихме малко чили сос и малко шивес /зелен лук на пера който се отглежда в саксия/ за украса.

Надявам се това предложение да Ви се хареса и Вие да го споделите с приятели на по бира.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1.    Свински ребърца /количестовото зависи от приятелите/

2.    Горчица  - 2 с.л.

3.    Соев сос – 2 с.л.

4.     Олио – 3 с.л.

5.    Шивес – за украса

6.    Чили сос – за украса

*Пропорциите са приблизителни и зависят от количеството на ребърцата.